在湖南外贸职业学院就读3年高铁专业是是大专文凭，高铁乘务专业就是培养高铁乘务员的专业。需要中职、大专学历才可升上高铁乘务员，主要课程为旅游概论、旅客运输等，高铁乘务员是在旅客列车为旅客进行服务的工作人员。
他们在旅客上车前要检查每一个人的票防止有人错乘或无票登车，帮旅客拿行李，当列车出发后还要整理行李，防止行李从行李架上掉下来，防止旅客受伤，每到一个站就要报站保证旅客知道旅途到站信息，每到一个站都要对车厢的垃圾进行清扫，给旅客带来干净整洁的环境。
湖南外贸职业学院是经湖南省人民政府批准、教育部备案的全日制普通高等职业学院，是湖南省示范性高职学院。
学院前身是1954年创建的湖南省粮食学校和1978年创建的湖南省对外经济贸易学校；2003年，湖南省粮食学校与湖南省对外经济贸易学校合并组建湖南外贸职业学院。
据2018年12月学校官网显示，学院占地面积706亩，设有9个二级院部，开办26个高职专业，有教职员工481人，有全日制在校学生9000余人。
大专文凭，当然一般职业学校都有专升本的~
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