北方主要以小麦，玉米等谷类种植作物为主。
这个与北方的环境以及饮食习惯有很大关系
可以种 春.冬小麦(长城以北种春小麦.以南种冬小麦) 甜菜 水稻也可以 高粱 玉米 番薯 因为 我国北方普遍干旱土壤PH值都偏高 这些都是耐旱耐盐碱的作物 适宜较贫瘠的土质 北方大多属温带大陆性气候.温带季风气候 冬季气温偏低 所以作物大多春天播种(如春小麦) 如果要种水稻的话 就要求要有完善的灌溉系统.
小麦、玉米、大豆（豆类较多）、主要以耐旱种类为主
小麦。
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