一.老年性耳聋与缺锌有关
导致老年性耳聋的因素很多，缺锌是一个重要原因。锌是人体必需的14种微量元素中极为重要的一种，故称"生命元素"。耳蜗内锌的含量大大高于其他器官。而60岁以上的老年人耳蜗内锌的含量明显降低，影响耳蜗的功能而导致听力减退。
英国学者研究资料表明，老年性耳聋的病人，血清中的锌浓度偏低者占1/3。这些病人都有缺锌的症状，如指甲质脆易裂或剥脱，头发脱落，味觉或嗅觉消失。经补锌治疗3- 6个月，锌缺乏症状好转时，有25%病人的耳鸣减轻，约20%病人的语言识别力得到改善(听话不打岔了)。含锌丰富的食物有：鱼、牛肉、猪肝、鸡、鸡肝、 鸡蛋、各种海产品;苹果、橘子、核桃、黄瓜、西红柿、白菜、萝卜等。
老年性耳聋是指随着年龄增长逐渐发生的进行性听力减弱，重者可致全 聋的一种老年性疾病。通常情况下65～75岁的老年人中，发病率可高达60%左右。科学研究结果显示：老年性耳聋与饮食关系密切。日常生活中健康的饮食疗法对改善老年人听力，延缓耳聋的发展可起到重要的作用。
二.调节饮食防老年性耳聋
说起耳聋我们会很自 然的想到老人，觉得等到老了的时候会自然的听力下降。也的确，老年性耳聋是指随着年龄的增长，逐渐发生的进行性听力下降，该病与全身机体功能衰退、内耳耳蜗微循环障碍密切相关。如能在日常生活中注意饮食调节，对保护听神经功能，预防老年性耳聋，具有重要的作用。
补充锌和维生素D现代生理学研究发现，内耳耳蜗内锌的含量很高，远远高于其他器官。而60岁以后耳蜗内锌含量明显降低，影响耳蜗的功能而导致听力减退，因此，必须适量补充锌。
老年性耳聋还与体内维生素D的代谢异常有关。美国一个研究小组，对56例老年性耳聋患者进行研究观察，发现他们血清钙均明显低于正常水平，系由体内维生素D不足引起。给其中部分人用维生素D治疗6～10个月后，疗效显着。因此，在日常饮食中应多吃富含锌元素和维生素D的食物，主要有瘦肉、豆类、木耳、 虾、蘑菇、牡蛎、各种绿叶蔬菜等。
说起耳聋我们会很自然的想到老人，觉得等到老了的时候会自然的听力下降。也的确，老年性耳聋是指随着 年龄的增长，逐渐发生的进行性听力下降，该病与全身机体功能衰退、内耳耳蜗微循环障碍密切相关。如能在日常生活中注意饮食调节，对保护听神经功能，预防老年性耳聋，具有重要的作用。
病因
内在和外在因素导致听觉系统衰老而引发。
流行病学
男性约从45岁以后开始出现听力衰退，女性稍晚。
老年性聋（Presbycusis）为伴随年龄老化而发生的听觉系统退行性变导致的耳聋。病变部位主要在耳蜗，亦可涉及听神经、中耳或听皮质。衰老是一个所有人都无法抗拒的事实，那么为什么有的老人会耳聋，有的老人却没有呢？要解释这个现象，还得从老年性耳聋的病因说起。
导致老年性耳聋的因素很多，大致可分成两大类：
一类是内在因素，包括，遗传因素和全身因素。遗传因素在听觉器官的衰老中起了重要的作用，老年性聋的发病年龄和发病速度在很大程度上与遗传因素有关。全身因素有情绪紧张，某些慢性病，如高血压，高血脂，冠心病，糖尿病，肝肾功能不全等。
另一类是外在因素，如环境噪声，高脂肪饮食，吸烟酗酒，接触耳毒性药物或化学试剂，感染等等，这些因素均会引发或加重老年性耳聋的发生发展。听觉系统的衰老是组织衰老的结果，细胞的衰老可能与细胞中存积的代谢废物影响了细胞的活动有关。组织学改变以耳蜗损害为主，表现为毛细胞、血管纹、支持结构及螺旋神经节细胞的退变，但也可由中耳结构的退行性变和（或）听觉中枢神经的退行性变引起。
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