最简单的拌面。
烧水,水要多一点,
碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香葱末,
然后水开下面,少许硬一点,
放在碗里一拌。如果是碱水面,这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序,否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁(要自己切,成品榨菜丁不好吃),芝麻酱或花生酱(用麻油或凉开水调稀,现吃现调),味更佳。
盐,鸡精,白糖,还可根据个人喜好加入少许芝麻酱或蚝油,调料要用少许温水稀释,便于拌匀,面里可以根据个人口味加些黄瓜丝,肉丝或火腿丝,虾仁等配菜
醋 酱油
教你花生酱简单又好吃的做法
还没试过这样做,今天回家也试试