解析：加水使含糖率降低，这一过程中糖的量不变，先根据原来的含糖率求出糖的质量，然后用糖的质量除以后来的含糖率求出后来糖水的总质量，再用后来的糖水总质量减去原来的糖水总质量就是需要加水的质量． 解：40×25%÷10%-40 =10÷10%-40 =100-40 =60（千克） 答：需要加水60千克．
