辟谷应该还没有科学根据，就像气功没有科学根据一样。关于辟谷几天这个不好说，它是有一定方式方法的，只是不吃饭那应该算做绝食，不应该算是辟谷吧。也有说辟谷是自然产生的状态，不过好像大部分功法都是遵循一定的方法强行辟谷的。
