若要将含有40克溶质，质量分数为5%的氯化钠溶液的质量分数增大一倍，可以采用蒸发溶剂或增加溶质的方法；设需要蒸发水的质量为x，（40g÷5%-x）×10%=40，x=400g．设需要再溶解该物质的质量为y，（40g÷5%+y）×10%=40+y，y≈44.4g故答案为：蒸发溶剂400g（或增加氯化钠44.4g，合理即可）．
