喝洋葱水对身体健康有什么好处？如何制作呢？

洋葱的好处有很多，第1点，促进消化，它含有洋葱蒜辣素和挥发油，可以健脾胃促消化。第2点可以祛痰利尿发汗，预防感冒的，可以缓解肾炎引起的水肿。第3点，有消炎灭菌的作用，第4点可以提神解乏促进新陈代谢，提高注意力。第5点，洋葱含有前列腺素a，可以降低外周血管的阻力，降低血稠度，也可降血脂，抗动脉粥样硬化。第6点，洋葱含有一种天然抗癌物质谷胱甘肽，可以防癌抗癌。洋葱炒肉怎么做好吃

1、首先将洋葱的皮去除了，再将它放入冷水中浸泡一会儿，随后将它切块备用。2、随后将里脊肉放入清水中洗净，切成薄片，还要进行腌制，加入辣椒、成仇、淀粉、料酒搅拌均匀静置十分钟。3、这时就可以热锅了，等油热了，就可以将肉丝放入锅中，等颜色变了，就可以加入洋葱。4、不一会儿，就有一阵香味出来了，那么就可以进行调味了，加入适量的食盐、味精、鸡精翻炒几下就可以吃了。

洋葱炒肉

洋葱炒肉的制作窍门
1、我们在切洋葱之前，应该将刀放在冷水中浸泡一段时间，因为洋葱是很辛辣的，会刺激到我们的眼睛，而冷水浸泡之后就会减轻这种刺激感。
2、也可以将洋葱放入微波炉内稍微转动一段时间，那么刺激感也会被减少。
3、我们可以将洋葱剥皮洗干净之后，将它放入冰箱的冷藏室中，等过段时间再拿出来切，那么刺激性的气味就不会出现了，因为洋葱的温度低于室温，从而洋葱就会有水分出来，从而包裹着洋葱的切剖面，刺激性气味也就消失了。
4、我们在翻炒洋葱的时候，火候与时间一定要掌控好，只要翻炒到透明就可以了。