皂角米、桃胶、雪燕提前一天泡发，每隔8小时换水一次，一共换水3次，期间把材料内的杂质清理干净
将泡发好的皂角米、桃胶、雪燕和冰糖红糖红枣一起放入炖盅内（加水量没过材料后再多1/3就差不多了）慢炖45分钟即可
满满的胶原蛋白呀~~~这个量大概够3人份吃，如果觉得太多，可适量减少一些，雪燕的泡发效果超级厉害，也可适量减少
桃胶
和
雪燕
干度
较高，只要无发霉或者变潮现象，一般没有问题；
皂角米
含有软性胶质，存放过程容易霉变，如果三者是一起包装的，而且已经过期一年，建议还是不要食用。
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