香菜最好别和猪肉，还有动物肝脏在一起吃，都不好。指导意见：服维生素K时不应食用香菜，香菜不可与补药同食，服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
香菜与黄瓜同食会影响维生素c的吸收；与动物肝脏同食会影响维生素c的吸收；香菜与猪肉，一耗气，一大补，不宜同食。
