北京的民俗,风俗,美食,服饰

　　北京是世界闻名的文化古城，多民族特有的文化在这里相互渗透交融形成的地方性民俗，是中华民族民间文化史的重要组成部分，包括市肆庙会、时令节年、婚丧嫁娶等，内容十分丰富。

　　(1)北京四合院和胡同

　　北京四合院作是老北京人世代居住的主要建筑形式，蕴含着深刻的文化内涵。自元代正式建都北京，大规模规划建设都城时起，四合院就与北京的宫殿、衙署、街区、坊巷和胡同同时出现了。明清以来，北京四合院虽历经沧桑，但这种基本的居住形式已经形成，并不断完善，更适合居住要求，形成了我们今天所见到的四合院形式。北京的四合院所以有名，还在于它的构成有独特之处，在中国传统住宅建筑中具有典型性和代表性。为什么叫“四合院”呢?因为这种民居有正房(北房)、倒座(南座)、东厢房和西厢房四座房屋在四面围合，形成一个口字形，里面是一个中心庭院，所以这种院落式民居被称为四合院。北京四合院的型制规整，十分具有典型性，在各种各样的四合院当中，北京四合院可以代表其主要特点。

　　许同是北京街巷的地方特色。胡同形成于元朝，是随着忽必烈建元大都城时开始形成的。元大都城始建于1267年，其规划整齐的建筑格局造就了胡同。通俗地说，胡同就是北京街巷的总称。它之所以成为代表性名词，正在于它拥有相当的规模，以及作为群体而集中展现出的地方特色。常言道："有名胡同三百六，无名胡同似牛毛。”北京的胡同名称各异，每一个名称背后都有其独特的来历。而且，胡同之间也是大不相同的，如最窄的胡同-钱市胡同，胡同中间最窄处只有40厘米。最宽的胡同—灵境胡同，最宽处32.18米，拐弯最多的胡同—九湾胡同
，最古老的胡同是元朝就有的砖塔胡同等。

　　(2)京剧和相声

　　在各种艺术形式中，最能代表中国传统文化的应该是京剧。京剧主要的特色常被称为”综合戏剧”，因为京剧的创作是完全地揉合了舞蹈、歌曲、话剧、默剧、武术及诗词的艺术精品。它是一种非常独特的艺术形式，它包含了风格化及强烈节奏感的动作、简洁而精确的曲谱、想象力丰富的情节及引人入性的角色人物。唱功、节奏、及旋律也随角色的思想感情的差异而转变。京剧独特地融合了现实性和抽象性手法，创出一种精妙的、充满浓厚戏剧意念的方程式。

　　相声起源于北京，流行于全国各地。一般认为于清咸丰、同治年间形成。是以说笑话或滑稽问答引起观众发笑的曲艺形式。它是由宋代的“像生”演变而来的。到了晚精年代，相声就形成了现代的特色和风格。主要用北京话讲，各地也有以当地方言说的“方言相声。在相声形成过程中广泛吸取口技、说书等艺术之长，寓庄于谐，以讽刺笑料表现真善美，以引人发笑为艺术特点，以“说、学、逗、唱”为主要艺术手段。

　　天桥艺人

　　(3)天桥和庙会

　　旧北京的天桥一带是北京平民的文化娱乐、饮食商业集中区，过去天桥一带的生活今天都浓缩在新建的天桥乐茶园里了。这处茶园位于著名的天坛公园西北端，是一座仿古建筑。

　　大厅前设舞台，内摆黑漆硬木八仙桌椅，两厢有出售各种京味儿小吃的门脸。身穿中国旗袍的服务小姐来回斟茶。付帐也必须用中国的古旧铜钱--你可以在现场用现代货币兑换，真可谓是完完全全的旧时风貌。

　　茶园的节目也是一台"民俗大串演"，其中最值得一看的是老天桥"八大怪"的表演，这八大怪可谓是老北京人心目中的大偶像。他们的表演分为文活、武活。文活有孙宝财、毕学祥表演的双簧，胡玉民、傅宝山合说的对口相声，田宝善等九人的吹奏鼓乐，张善曾的"白沙撒字"，罗浩然的拉洋片，潘长林的古典戏法，杨永祥的口技等;武活有周茂兴、李宝如等人的中幡、摔跤和硬气功等。

　　北京的庙会是一种集吃喝玩乐于一体的民间性娱乐活动。由于起源于寺庙周围，所以叫"庙";又由于小商小贩们看到烧香拜佛者多，就在庙外摆起了各式小摊赚他们的钱，渐渐地又成为定期的活动，所以叫"会"。

　　庙会多在春节举办，各种各样的民间艺术表演，丰富的京味小吃和民间工艺品是最吸引人的地方。秧歌、高跷、旱船、舞狮，玩钢叉、弄虎棍、打锣鼓，更有舞"中幡"者，将一面缎质红旗系在7米长、碗口粗的竹杆上，一会儿用手、一会儿用臂、一会儿用嘴、一会儿用额，抛起又接住，十分惊险。