小吃类★
『炸洋芋坨坨』——还是紫东街的最老、最好吃,洋芋、粉、凉粉、菌子、香肠、饺子、葱葱卷啥子都有,碟子还是有干的有西的,自助,吃这么多年还是想吃。现在是老太婆的儿在紫东街卖,老太婆搬到勤俭人家切了。
『葱葱卷』——其实葱葱卷最早在老的大观街,我5岁就开始吃起了,那个时候一角钱一根,连那个水都要一起喝,现在三方半的葱葱卷还是那么好吃,味道都没杂变,好像都江堰特有的味道,其他地方的都不好吃。 现在好像是1元5一盘了哇
『土豆花』——现在吃土豆花的地方比较多了,想起以前塔中那家就是怀念,现在都没的了。灌中门口的土豆花就不提了。现在好吃的有西街口子上那家,三方半的很多家都不错,每家味道都不一样。 现在都是2元钱一份了
『BT烤翅』——五桂桥,年轻的老板娘,每次和朋友一起去都要吃好多,香辣味的最好吃,上次尝试BT的,添了一口眼泪就下来了,以后再也没吃过了,辣的遭不住。 4元钱一串,两个鸡中翅。
『蛋挞王子』——天和盛世杨柳河口子上,从一开张就喜欢吃,买5个送一个,每次都买一盒要不同的味道,蛋花那个嫩啊,真的香。 味道不一样价钱不一样,反正一盒6个就13元钱左右
『酱凉粉』——三方半,看到老板那一缸子香辣酱就想流口水。O(∩_∩)o…哈哈 。3元钱一碗。
『冰粉』——果脯冰粉还是熊家婆的好吃,从很小就吃起了,一直都是一元钱一碗,冬天还有热的。大人小娃儿都喜欢。
『商业街砂锅冒菜』——原来在商业街,地震过后就搬到杨柳河搭的棚棚了,现在生意没的以前好了,但是自己选菜,看技术了,咋个安排菜的位置。
『胡家巷的清汤冒菜』——怀念,地震过后就没的了,找过几次,没找到啊。
『老麻抄手』——北街到杨柳河的巷子里面,想吃抄手的时候就去吃老麻吧,虽然我不喜欢吃花椒,但是老麻没的花椒就不好吃,为了去风湿,吃点也好。
『郭水饺』——那可是历史有点悠久哦,记得我读小学的时候那个时候大观街还是老街的时候,郭水饺就开在他们老屋的四合院里面,去吃就很有感觉了,现在生意也好的很,就是服务态度差了点。
『过桥米线』——杨柳河,高中的时候开始吃的,那对夫妻老板很勤快,现在搬到对面的大铺子,装修变的特色了,还添了很多新花样,价格也不贵,吃清汤米线的好地方。我最喜欢吃他们的炸酥肉,每次都要加。
『奇味烤兔』——杨柳河,很多年了,把那个兔子是烤入味了的,味道很好,老板态度也好,好像要卖到晚上3点,真空包装,放的久。 好像还是20元钱还是30一只,记不清楚了
『掉渣渣饼』——虽然成都很早就有卖的了,但是还是都江堰的好吃,还是我妈带我切的,心心是肉,外面也是肉,从3元吃到4元,味道还是没变。
『渣渣面』——高中时候最爱吃的面,一两一大碗才2元5,那个渣渣肉最好吃了,清汤红汤都好吃,还是可以是双绍子,外北街的没开了,现在新马路的还有,生意好的很。
『北街米线』——读北街小学的人就没的哪个不怀念北街米线的,现在那家味道远远不能和以前比了,但是有时候想切怀念哈小时候的味道,也可以切吃哈子。
『凉拌豆腐干』——河西那边的特色小吃,很不容易买到,一般要在河边上喝茶才碰的到,每次碰到都要买好多,麻辣味,特别是加的蒜泥很多,很香。
『蜀香冒菜』——大观街,冒菜买了很久了,偶尔切吃一哈还是找的到点感觉的。
『新繁牛肉豆花』——虽然它的生意经久不衰,虽然每次都说没的以前好吃了,但是我还是觉得它那儿的黑芝麻水饺安逸。特色
『傅荞面』——井福街。只卖上午,这么多年来就只有笋子烧牛肉一个绍子,但是荞面就是那么够味,每次走那儿过都想吃,还要加很多的醋。
『南粉北面』——在胥家路口,最喜欢吃的就是那儿的特色:姜鸭面、马蹄抄手、牛肉香芋粉。
『优汁凉品』——最近推荐的草莓啥子沙冰之类的,6元钱,好喝。那儿的糯米鸡还可以,那些炸的煮的肉串串也不错。
『龟苓膏』——北街。蜂蜜龟苓膏,好吃。
★串串、干锅、火锅类★
『红太阳串串』——这个肯定首先必须提出来的,而且是宝瓶花园店,晶晶的企业,现在串串很少了,很多改成盘盘了,方便,熟人切碟子还自助,不错。好久没吃了哦。
『德阳干锅』——三羊公司对到,干锅排骨、干锅兔、干锅鸭唇都好吃,还送四个素材,味道好,不贵 。
『重庆香辣虾』——胥家路、外实校对到、康桥水乡路。那个虾虾的味道不摆了,吃了一次肯定想吃二次。
『爬爬虾』——幸福大道。堂子看到还可以,味道也不错,就是分量少了点,4、5个人,4、5百元钱都吃不饱。
『水巷子麻辣烫』——很老的房子,很老的桌子,很好的生意,最好吃的是牛肉和排骨,一份一份的,切迟了还没的了。
『砂锅串串』——五桂桥。味道还行。就是位置少,只有5张桌子,要等。
『砂锅串串』——都市美丽洲后面,有点背了。生意也很好。
『水之源』——目前都江堰规模最大、生意最火爆的火锅了,不管平时还是周末,一般都要定位子,门口的停车位每天都没的啥子空的。味道好,汤色好,那儿的大牛肉很有特色。
『曾毛肚』——一个餐饮公司开的,一直没去,听说汤要吃来糊到。
『孔亮火锅』——青城桥,我觉得味道不错。
『菌汤类』——好像今年比较流行吃菌汤,可能是大鱼大肉的吃多了,想吃点清淡的。推荐的有菌香缘(新发停车场)、菌宝楼(奎光路到西川的新桥边边上)、野菌山珍火锅(三羊公司)、土家妹子(幸福家园对面)、蜀南竹荪(钰城花园)
★ 咖啡、西餐、快餐类★
『台北甜点』——最近最爱切的地方。天和盛世,一对台湾夫妇开的,老板很热情,服务很周到,老板娘最爱坐在一楼绣十字绣。特别推荐榛子味奶茶、刨冰系列。
『良木缘』——天和盛世。环境还好,很热和,喝的吃的都还好,有钢琴伴奏,最近春季搞活动,点餐加钱送饮料,很化的错。
『8度以后』——烟草公司4楼。地震后改装过,大家都觉得名字取的很好,很适合都江堰的人,8级地震过后我们都切8度以后聚会吧。那儿貌似是5、6个很年轻的美女合伙开的,集咖啡、酒吧、喝茶、打牌为一体的综合性的休闲场所。晚上有3个歌手唱歌,2男1女,声音都很好。有兴趣的话都可以上切免费唱,还可以给你伴奏。
『蓝鸟咖啡』——光大公司楼下。感觉里面很商务,服务员MM都长的不错,嘿嘿。那儿的各种冰淇淋还不错,还有炸薯条多的你吃来不想吃了都吃不完。对了,还可以免费无线上网,自带本本。
『普罗旺斯』——在幸福大道。堂子不大,但是装修很欧式,椅子、桌子都很宽大,很有法国的味道,每次想起这个名字我就会想起普罗旺斯一片片紫色的薰衣草园,很浪漫。
『欧罗巴』——莲花村。貌似是目前都江堰消费档次最高的咖啡西餐,装修豪华,听说西餐很不错,就是贵了点,还没切尝过。
『尚海世家』——莲花村,上尚春天背后。堂子也不大,里面是隔成小间小间的那种,没有大厅,那儿的银耳雪梨果茶还不错,好像其他地方都没的。
『欧亚名仕』——现在在岷江路。西餐为主,有时会有西餐自助,48一位,很划算的哦。028—67661886,生意比较好,可以提前订位子,特别是过节。
『原色咖啡』——还是在侨富,其实原色是都江堰最早的咖啡了,以前在杨柳河,现在久久隆那个方位。一切都还不错。
『皇家百度旗舰店』——地震过后搬到奎光路卫校那个十字路口了,还没到那边切过,应该和以前的差不多吧。
『提诺咖啡』——钰城大厦旁边。装修格调很简单,也比较昏暗,晚上有乐队伴唱,还行。就是生意好,切迟了一般没的好位子了。
『一点味』——才开张,在十九冶楼下,装修比以前好的多了,卤肉饭值得推荐,在那里面有很多书看,打发时间。
『有意思』——现在一点味旁边。很多年都没切过了,比较适合小朋友。
『德克士』——不说了,都江堰快餐唯一可选的。冬天很热和,鲜橙汁好喝。就是今年子没办到会员卡,郁闷。
『必来客』——天和盛世,只有一个推荐,烤鸡,18元一只,绝对好吃。
★小菜饭、中餐类★
『手掌鸡』——三羊公司斜对到。推荐理由:上菜速度快、手掌鸡、冒烤鸭、金沙玉米、烤鱼都好吃。
『尤兔头家常菜』——水印长滩口口上。尤兔头就不说了撒,都江堰这么多年的特色,从4、5岁就开始吃了。
『休闲鸡』——总店的大观镇街上,现在水印长滩又开了家,凉拌鸡肉好吃,就是有点贵,好像是60元一份(从来我没给过钱,不晓得准确不),还有素炒野生菌也巴士。
『刘鸡肉』——太平街李文锁城那条街。河西人最爱吃的凉拌鸡,麻辣味,好吃,点都不贵。
『建委小菜饭』——建设局宝瓶花园那儿,不要看到小,味道好的很,特别是那些小菜,藤藤菜炒豆鼓,下饭的很,粉蒸牛肉也好吃。
『小辣椒』——中山路。和曾毛肚是一个公司的。推荐菜:泡椒牛柳、腊肉茶树菇
『香醉都江』——幸福大道。川菜馆,全部是川菜,味道可以。
『红景汇』——幸福大道。可能是现在都江堰最豪华的中餐了,一般酒席都在那儿。反正1000元一桌的菜真的不错,好吃。
『上品牛肉』——幸福大道教师楼。全部是牛肉,啥子做法都有,味道也好,基本上所有的菜都有小米椒,偏辣。
『潘家饭店』——石羊镇到柳街的路边上。吃河鲜的好地方,比起城里面的河鲜便宜的多,也很正宗,藿香鲢鱼那些都可以。
『李煮血』——中兴镇。那个冒血旺的味道就是好,酸辣味,还有脆了豌豆。
『金荣和豆腐』——光大公司楼下。豆腐宴,还有豆浆喝。
都江堰美食推荐如下:
葱葱卷:
葱葱卷算是都江堰的土著小吃,要问何时开始盛行,就连本地人也说不清楚。甚至在五桂桥街、三方半巷子等地,“葱葱卷”的队伍也占了半壁江山。没有正规店面,在街边几张矮桌椅坐下,老板就会端上一碟面皮,几小碟萝卜丝、莴笋丝,卷好蘸上秘制调料,塞进口里,舌尖上分泌出麻辣酸甜的滋味;
尤兔头:
尤兔头位列成都地区四大兔头之首,已经发展为都江堰的招牌美食,来都江堰的人一定要去尝尝;
冰粉:
对于都江堰的土著来说,在曾经物资匮乏的童年时代,夏日里来一碗冰粉,是最让人欢呼雀跃的事儿。如今在都江堰街上,还能听到偶尔听到“冰粉,又冰又甜的冰粉”的叫卖声。价格很便宜,就在红糖水里加上西瓜粒、杨梅等果脯,也许味道不如从前,吃份回忆,清凉一下也是好的;
渣渣面:
渣渣面是川西地区一道有浓郁川西风味面食。做法是将煮到八分熟的面从锅中捞出,不带一点水分,然后趁热撒上由炒花生、芝麻、糖等磨碎制成的配料,满满地盖住面条。吃前用筷子搅拌一下,香喷热乎的味道简直让人食指大动;
白果炖鸡:
这是青城山的一道名菜,也是不论季节的基本款菜式。当地盛产白果,传统做法就是剥去白果外面的硬壳后,取里面淡黄色的果核跟土鸡炖煮在一起;
手掌鸡:
手掌鸡是凉拌鸡,由红油浸泡却麻而不冲,鸡肉是放养的野生鸡做的,非常鲜嫩,非常入味。
尤兔头
尤兔头已经发展为都江堰的招牌美食,都江堰(Dujiangyan),四川省直辖,由成都市代管,位于成都平原西北边缘岷江出山口处,因水利工程都江堰而得名;市境东与彭州市、郫都区、温江区交界,西、北与汶川县相连,南邻崇州市;市境内地势西北高,东南低,属四川盆地中亚热带湿润季风气候区。全市总面积1208平方公里。