自酿的葡萄酒,好像没变成酒,没有那种香味,有种酸味,喝起来巨酸,就像醋一样,这个还能喝吗?

2025-03-18 02:16:53
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回答1:

这是在发酵过程中没注意好密封创造厌氧环境,使得醋酸菌过量繁殖,把葡萄酒酿成葡萄醋了。
如果当醋喝,这个是可以喝的,没问题。