茹子嫁接技术是采用野生茄种植物作为茄子嫁接的砧木,将茄苗嫁接在砧木上的一项技术。
嫁接后的茄子可生长到1.5-2m,采摘期长达200多d,在北方高寒地区,冬季可以吃到当地生产的茄子,降低了生产成本。在产量方面,平均每株可采收茄子30多个,最多每株可采收茄子40-50个,单产可达100-150t/hm'。在商品性方面,嫁接茄子大,一般单果重400g左右,大的可达800-1000g,而且品质好,甜度增加。茄子嫁接技术可提高经济效益6万元/hm'左右,在北方高寒地区,还解决了同年生产,同年供应的问题。最重要一关是嫁接茄子抗病性强。普通茄子黄萎病,立枯病,青枯病,根结丝线虫病等土壤传播病害十分严重,危害很大,一般死秧50%-70%,严重的甚至绝收,嫁接茄子从根本上防止这些土壤传播病的发生,减少了农药的使用量,从而减少了茄子农药的残留量。
以下是嫁接茄子的主要栽培技术。
一、茄子嫁接的砧木与接穗
目前生产中使用的砧木主要有CRP、托鲁巴姆等。CRP是野生茄科种植物,茎叶上刺较多,该砧木高抗黄萎病,生产中应用较普遍。托鲁巴姆来源于日本,对4种土壤传播猛野码病害高抗或兔疫,是较理想的砧木材料。各种接穗与砧木亲和力差异不大,要根据各地食用习惯,商品性及栽培季节选择接穗。
二、育苗与分苗
常规育苗:托鲁巴姆比CRP难发芽,但有三种摧芽方法。
直播:将种子浸泡48h,苗床消毒后浇足底水,均匀播种,覆土后覆膜。昼夜温差达l0℃时,10-15d出苗。
温箱变温处理:将种子浸泡48h,装入布袋,放人恒温箱中,调节温度,30℃时8h,20℃时16h,反复变温处理,每天用清水投一次种子,8d 即可出芽。
激素处理:用每kg水加100-200mg浓度的赤霉素浸泡24h后,再用清水浸泡24h,放置温箱中或炕头上进行变温处理摧芽,一般4-5d可出芽。
播种:用50%多菌灵500倍液喷透苗床上,然后将摧好芽的砧木种子均匀播在苗床上,盖上地膜,3-5d砧木苗出齐后揭去地膜。
接穗育苗:接穗的苗床上、种子等都要消毒,以免接穗带有病菌,达不到嫁接目的。种子可用55℃温水浸泡l5min,50%多菌灵浸泡2h,或用0.3%高猛酸钾浸泡30m;n,土壤消毒可用磺腐殖酸100g加绿享一号5g,加水30kg,制溶液,把苗床浇透。
分苗:当砧木和接穗真叶长到2~3片叶时分苗,砧木移入营养钵内,接穗移入苗床内,接穗育苗应比砧木育苗晚20d。
三、嫁接技术
当砧木长到6~8片真叶时,接穗长到5~7片真叶时,茎粗3~5mm,木质化时力最佳嫁接时期。
劈接法:在砧木高4bm处平切掉上部,保留2~3片真叶,不能过高或过矮,否则影响成活。
接穗苗在半木质化处即苗茎黑紫色与绿色明显相间处去掉下端,保留2~3片真叶,削成楔形大小与砧木切口相当,插入砧木切口中,对齐后用嫁接夹子固定。
贴接法:将砧木和接穗削成30°倾斜角贴合在一起,其它和劈接法相同。
四、嫁接苗的管理
茄子嫁接苗成活率的高低与嫁接后的管理有密切的关系。把嫁接好的苗浇透水,不能用喷淋,以防伤口感染。扣上小拱棚,嫁接苗伤口愈合的适宜温度为:白天25-26℃,夜脊前晚20-22℃,湿度95%以上,嫁接后前3-4d全部遮光,以后中午遮光,早晚放进光,随着伤口愈合,逐渐撤掉覆盖物,成活后转人常规管理。
茬口安排:露地栽培,在北方地区,1月中下旬或2月上中旬育苗,4月中下旬或5月上中旬定植。保护地栽培,秋冬茬,6月份育苗,9月中旬定植。冬春茬,9月上旬育苗,12月中旬定植。
定植:施农家肥75t/hm' 以上,起垄栽培。露地垄宽50cm,高l5cm,保护地垄宽60cm,垄高20cm。露地密度为4.5万株/hm' 左右,保护地栽3-3.8万株/hm'。
五、田间管理
中耕,培土:定植浇过苗水后及枝哪时中耕,定植l0d左右浇第二水,深锄5-7cm,进行培土,不能把接口埋住,然后蹲苗。整枝搭架:生长朔间及时摘除侧枝,采取双干整枝,当嫁接茄子长到lm高时需搭架,也可用绳子吊架,在离畦两侧插两排80cm高架,控制茄子向两侧倾斜,以免造成通风,光照不良,作业不便。
激素处理:用番茄丰产剂2号植物生长调节剂50-70倍液对花蕾点蘸,防止落花落果。
温度管理:大棚茄子进行四段变温管理,晴天上午25-30℃,下午20~28℃,前半夜13-20℃,后半夜10-13℃。阴天白天不超过20℃,夜间10-13℃,天气寒冷时,适当补温。
水肥管理:蹲苗后,当露地茄子长到核桃大小时,保护地茄子鸡蛋大小时,结束蹲苗,因嫁接茄子长势茂盛,水肥一定要跟上。保护地越冬栽培浇水量不易多,但又不能便土壤缺水干燥,空气相对湿度不超过80%,春季到来后,再逐渐增加浇水量。