西班牙原装进口的橄榄油拆开后怎么保存

2024-11-18 08:37:52

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回答1：

1、为避免橄榄油提早氧化，请注意:
•①要避免强光照射，特别是太阳光线直射。
•②使用后一定要盖好瓶盖。
2、为避免橄榄油与金属发生反应，影响油质，请注意：
•勿将橄榄油放入一般的金属器皿盛放。
3、橄榄油的冷藏：
•①没有用过的橄榄油不需要冷藏，冷藏过的橄榄油变得浑浊、浓稠并有絮状，
•
放回室温中不久，就会恢复原状。
•②瓶装橄榄油冷藏，瓶盖中会有水气，流到油中会使橄榄油变质。
4、大包装橄榄油的保存：
•未打开的大包装橄榄油阴凉处存放即可；打开的大包装橄榄油可以分装到深色瓶体的小玻璃瓶中，使用方便并能降低橄榄油
•接触空气的机会，避免香气流失。

回答2：

1、油的保存都是要密封的，如果不密封就会被氧化，产生哈喇味，橄榄油也一样。
2、橄榄油要避光，国外进口的橄榄油之所以用深色玻璃瓶或铁罐就是考虑到避光的问题，光线的照射会破坏橄榄油含有的天然营养成份。
3、低温，低温的原理和避光是一样的。