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油脂是高级脂肪酸的甘油酯
油脂是高级脂肪酸的甘油酯
这句话对么?
2025-04-03 22:19:16
推荐回答（1个）
回答1：
对
油是不饱和高级脂肪酸甘油酯，脂肪是饱和高级脂肪酸甘油酯，都是高级脂肪酸甘油酯，是一种有机物。植物油在常温常压下一般为液态，称为油，而动物脂肪在常温常压下为固态，称为脂，二者合称为油脂。
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