槐花有没有毒？有什么营养价值吗？

槐树花具有清凉解毒,化痰止咳,清心润肺,调理五脏的效果。由于它的使用方式不同,所以体现出来的效果也不一样。对于上或的人来说,可以采摘一些新鲜的槐树花,然后在水里面清洗一下,过后把水和孝胡晾干,接着直接把洗好的槐树花放到嘴里吃下去,就可以起到清热解毒的作用。槐树花可以炒着吃,有着调理五脏的效果。但是需要注意的是老人和小孩以及消化功能不好的人,尽量少吃。
2、槐花的食用价值
槐花(洋槐)味道清香甘甜,富含维生素和多种矿物质,同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。将其采摘后可以做汤、拌菜、焖饭,亦可做唤拦槐花糕、包饺子,日常生活中最常见的就是蒸槐花(又名槐花麦饭),中国不少地区都有这一习惯,做法很简单,将洗净的槐花加入面粉拌匀,再加入精盐、味精等调味料,拌匀后放入笼屉中蒸熟即可。此外,在制作粥、汤时也可加入槐花。
3、食用禁忌
槐花(洋槐)虽然美味,但在食用时也有一些禁忌。由于槐花比较甜,糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化,消化系统不好的人,尤其是中老年人不慎塌宜过量食用。同时,过敏性体质的人也应谨慎食用槐花。

槐花主要含芸香甙（芦丁）或其化合物，另有蜡、绿色素、树脂、缩合鞣质、色素、蛋白质（或黏液质）、氨基酸（或肽）、糖和维生素A 等， 具有扩张冠状动脉、降血压、降血脂等作用功效，特睁袜埋别可以保持毛细血管正常的抵抗能力，减少血悉蚂管通透性，可以使出血的毛细血管恢复正常的弹性，从而常服槐花之剂可以防治高血压、高脂血、脑血管病等。槐花采摘好渗后可以做汤、拌菜、焖饭，亦可做槐花糕、包饺子，在制作粥、汤时也可加入槐花。