农夫山泉的矿泉水为什么可以保存两年，放了防腐剂吗？

购买矿泉水时，各位朋友是否注意到矿泉水的保质期（通常表示是18个月），并且配料只有水。从理论上讲，食物或者饮品没有添加防腐剂，保质期通常只有两到三天。那么为什么不含防腐剂的矿泉水能持续18个月，而且农夫山泉的矿泉水更可以保存长达两年呢。下面我们来探讨这个问题。

首先，我们必须知道导致食物变质的基本因素是由外部因素引起的，例如细菌，光线，空气等。在正常情况下，只要新购买的矿泉水没有打开，它就处于密封状态。这样一来，几乎就不会有细菌入侵和破坏水质，也不会与外界空气接触而氧化成“双氧水”。

矿泉水从工艺上来说，是直接从自然界中提取的水，因此必须经过消毒才能装入瓶中销售。至于灭菌，可以使用紫外线，过氧化氢和其他工艺。

所以刚离开工厂的矿泉水的微生物含量很少，这远没有改变水的“化学或物理性质”。如果污染矿泉水，水中微生物必须大量繁殖以产生足够的主要代谢产物和次要物质代谢物，从而使矿泉水的微生物含量超过规定标准。

由于市场上出售的大多数矿泉水是塑料瓶，尽管塑料本身无毒，但合成塑料时加入了对人体有害的添加成分（例如锑，如果温度超过50度时，可以很容易地分离出这种有毒元素）。随着时间的流逝，有毒元素沉淀的可能性会增加，因此矿泉水中显示的两年保质期更有可能是塑料瓶的保质期。

农夫山泉的矿泉水之所以可以保存两年，是因为采用了适当的加工和消毒方法。在加工过程中，农夫山泉的矿泉水会经过严格控制和消毒，从而消灭了水中的细菌和病毒。此外，农夫山泉的矿泉水也经过了密封处理，使得水中不会接触到外部空气中的污染物。因此，在正常储存条件下，农夫山泉的矿泉水可以保存两年。
农夫山泉的矿泉水在加工过程中不添加防腐剂。虽然矿泉水中含有矿物质和微量元素，但由于密封处理和消毒方法的采用，这些物质并不会滋生细菌或变质。相比之下，如果矿泉水接触到了外部空气或细菌，就很容易导致水质变差或变质。因此，农夫山泉的矿泉水在保存过程中需要注意密封和储存条件，以保持其品质和安全性。

并不是防腐剂，只不过是不容易变质所以保质期长。

应该是里面添加了一些防腐剂，而且合格的水在里面的细菌是非常的少的

我认为这个是密封的不沾染空气的就可以保存