为什么芹菜炒鸡肉会伤元气

不会伤元气的，反而还可以为身体补充钙质。

一般人对补钙食物，印象多停留在奶制品或鱼类，但对于有乳糖不适症或素食者而言这些食物是不能吃的。中医师指出，可选择芹菜来补充钙质，芹菜主要营养成分有维生素B、C、K、膳食纤维，钙、镁、铁，其钙含量为每100公克约含65克的钙。

因此，不能饮用奶制品或吃素者，可选择将芹菜纳入日常饮食中。芹菜可生吃或加蜂蜜打果汁喝，都是不错的食用方式，若是吃荤者可考虑将芹菜入菜，跟鸡肉一起料理既简便又口感佳。

芹菜含有大量的钾、钙、磷等矿物质，钾对肾脏病患者会造成身体负担，因此，肾脏功能不良的洗肾患者不宜食用。另外，芹菜性凉，富含膳食纤维，适量摄取即可，否则吃多容易导致腹泻。

扩展资料

幼童、成人及老年人，每个时期都需要钙质来触发体内系统运行，如免疫、神经、循环、消化、内分泌等，钙质肩负着重要的生理机能元素，是健康不可或缺的重要元素。

心脏跳动、骨骼形成、肌肉收缩、神经运动，都需要有钙质的介入，随着年龄增长，钙化速度与骨钙游离到血液中形成血钙的速度会有所差异。婴幼儿、青春期的钙化速度快，因此可储存骨本；但成年人的钙化和形成血钙的速度差不多；老年人则是钙化速度比形成血钙的速度慢，导致骨质流失快。

当钙化与形成血钙的机制不平衡，就可能形成高血压、动脉硬化、煺化性关节炎、骨质疏松症、神经煺化疾病等，因此，钙质的补充甚为重要。建议成人或怀孕授乳妇女，每日钙质应摄取1000毫克，若要预防因年龄导致的骨质疏松问题，建议可增加到1500毫克。

参考资料：新华网-缺钙怎么办？ 芹菜炒鸡肉是补钙的首选

　　芹菜：中医认为，芹菜味甘，性平。无毒，有止血养精、保血脉、益气、令人肥健、祛热、利肠之功效，对女子有益；现代医学研究认为，芹菜富含铁，是缺铁性贫血患者的理想食品，同时它对心血管疾病和糖尿病患者也有很好的帮助。

　　鸡肉：中医认为，鸡肉味酸，性微温．无毒，有下气、安五脏、调中除邪、利小便、解毒之功效；现代医学研究认为，鸡肉中蛋白质含量较高，而且容易吸收，有增强体力、强壮身体的作用。主治营养不良、月经不调、畏寒怕冷、乏力贫血等症。

　　芹菜中含有丰富的维生素C，鸡肉中含有大量蛋白质，同时食用会降低两者的营养价值。

　　注意事项：芹菜适宜与西红柿、牛羊肉同食，但与鸡肉、黄瓜、南瓜等相克，食用时要尽量避开。

芹菜和鸡肉是可以一起炒着吃的，这两种东西根本就不会相克的，不会伤元气，只有两种东西相克才会对人体有害，如果这两种东西不相克那就不会对人体有伤害。所以说你可以安心的食用，这个是不会对身体有害的！

我也见过这样的说法，我觉得还是不在一起吃的好，这属于食物搭配的问题。经常吃可能不是太科学。偶尔吃一次，追求一下口感上的享受，应该也没有大问题。