芹菜适合直接用种子播种育苗，一般春季栽培2－3月在温室内育苗，4月下旬定植，5月下旬至7月上旬采收，秋季栽培，6月中旬至7月上旬播种育苗，8月中旬至9月上旬定春植，10月－11月收获。播前7～8天，可进行浸种催芽，待种子露芽即可播种，多采用湿播法，即先浇底水，水渗后掺沙撒播。播后覆土要薄要均匀，一般可隔1－2天早、晚时浇一小水，直到苗出齐，春、秋播种可不搭遮荫棚，要勤烧小水，以利出苗。生长期间不能缺水，一般5-7天浇一水。春季气温较低时，水量宜小，浇水间隔的日期长；生长盛期需水量多，要保持土壤湿润。芹菜需要较多的氮肥，故种子发芽一周后要及时施一次肥，此后生长过程中，不再施肥。
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