农产品环境污染的主要来源有哪些?

2025-03-19 10:06:01
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农产品环境污染的主要来源有:

(1)生长环境的污染。

①大气污染。大气污染来源于农作物生长地周围空间,主要是工业生产、能源燃烧、交通运输过程排放的废气污染,以及化肥、农药等其他污染。在城郊,SO2、HF、Cl2、O3等,以及含有Pb、Cd、As化合物的烟气和粉尘对农作物的生产和产品造成污染。

②土壤污染。土壤污染来源于工业“三废”、城市生活“三废”以及化肥、农药和生物污染等。污染物通过灌溉水进入土壤,也可以因大气污染和空中颗粒物(重金属及致癌物质)沉降地面导致土壤污染。此外,施用含毒的污泥、工业废物、城市垃圾等,都会造成土壤污染。

③废水灌溉及固体废弃物造成的污染。灌溉废水中的挥发酚、氨氮、镉、汞、铅、镍、砷、硼等污染物浓度高,可对农作物造成危害。固体废弃物中含有大量的有机污染物和重金属污染物,通过土壤、雨水冲淋、大气蒸发对农作物造成危害,同时也会造成土壤和水体污染。

(2)种植过程的污染。种植污染是指在农作物种植过程中,由于生产资料(主要是农药、除草剂、肥料和激素)的使用和生产操作规程执行过程中失误而导致的污染。

(3)产品的采收运输、贮藏保鲜及加工过程的污染。农产品采收后,在运输与贮藏保鲜过程中的腐烂、霉变,一些有毒成分的聚积,保鲜防腐剂和产品深加工过程中的食品添加剂、防腐剂等使用不当,加工设备及环境不卫生,都会造成产品的污染。