猪肝煮多久就熟了

正常情况下，猪肝只要煮3-5分钟左右就可以熟透了，关键是要看大家如何去煮猪肝，如果将猪肝切片，是可以让猪肝更快煮熟，而整个猪肝放进水果是很难煮熟的，需要的时间也会增加，同时，不利于猪肝里面的毒素清洗，所以大家在平时制作猪肝最好是将猪肝切片，在将猪肝清洗干净。

枸杞菜猪肝瘦肉汤的做法：

主料：枸杞叶320克,猪肝160克,猪肉(肥瘦)80克,鸡蛋70克

调料：姜3克,盐3克

做法：
1. 枸杞菜摘叶将菜梗煎水，然后捞起，猪肝和猪肉切片，鸡蛋搅匀。
2. 将用菜梗煎好的水加入姜、猪肝、肉片同煲5分钟，再加菜叶，鸡蛋加盐煮熟即成。

菜系及功效：
补血食谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 明目食谱 健脾开胃食谱

安徽新东方烹饪学院健康提示：
补血明目、清热润燥、健胃清肠

食物相克
枸杞叶：枸杞叶与乳制品相克
猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

若是用冷水的方式煮猪肝，不用刀进行切割的话，需要煮40分钟才能熟，温度不要超过了95度，温度过高的话，猪肝是会老的。把猪肝给煮好后，可以让猪肝在热水中给泡一会，这样不容易让猪肝的颜色变质，吃起来也会比较细腻。若是用高压锅煮猪肝，那便只需要煮10分钟左右就会熟了，不过不推荐用高压锅煮制，易让猪肝的营养流失的。

猪肝是一种美味佳肴，大多数人都喜欢吃，想把它煮熟也很容易，煮猪肝的时候从水开开始，大约半个小时就煮熟了

猪肝一般切片开锅煮半小时后就可以。猪肝要嫩一点的好吃