主料：钳鱼500g。
辅料：油适量、生抽适量、大蒜5粒、四季酱适量。
焖钳鱼的做法
1、钳鱼，大蒜。
2、热油锅放入钳鱼块煎。
3、2面煎黄放入大蒜粒。
4、2面煎黄的钳鱼放四季酱，生抽调味。
5、放了调味料翻均匀。
6、加入适量的清水。
7、盖上锅盖焖煮。
8、焖煮至收汁即可。
9、装盘。
