app开发分客户端和服务端开发，客户端和服务端以json格式http协议通信，服务端是操作服务器的，各种逻辑，数据处理等都是服务端的事，然后服务端再与客户端通信的。
你可以找本讲android的书看看，我记得很多国内的书都会在最后讲几个实战项目，涉及到服务器开发，最后建议你java服务器开发框架可以用jfinal，实际上手机服务器开发就是做网站，输出的内容一般采用json,可以用httpservice的形式，请求和响应，返回json给客户端。
一般是分两种，http短短连接和socket长连接
通过 httpclient 发送get,post 请求
一般都是http协议，json数据格式
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