材料
猪肉，蘑菇，淀粉，葱，盐，鸡精，食用油。
做法
1。肉切丝，蘑菇洗净切成片。沥干水，备用。
2。油锅加热，放入事先切好的生猪肉丝。此时也可放小量的葱花爆出香味。
3。待猪肉七八成熟时，加入洗好沥干的蘑菇片，加盐、鸡精翻炒，并加盖轻火三分钟。
4。加入葱花，稍作翻炒，即可出锅。
材料集合图：
蘑菇炒肉片步骤1
蘑菇炒肉片的做法图解
蘑菇炒肉片的家常做法
肉片洗干净，用酱油，盐，料酒，少许淀粉腌制10分钟这样
步骤2
蘑菇炒肉片的简单做法
蘑菇洗干净，切片。一般两个人吃买个3块钱的蘑菇就可以了
步骤3
锅中底油，油热加姜丝爆香一下，倒入肉片煸炒发白，然后加点料酒和酱油继续翻炒下
步骤4
倒入切好蘑菇片加盐翻炒下，然后盖锅盖闷2分钟加点葱花就可以出锅
步骤5
蘑菇炒肉片怎么炖
我现在做菜是不放鸡精的。很简单一道荤素搭配的菜，味道也不差的，你试着做下看看味道如何
简单几步教您做出好吃的蘑菇炒肉
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