中医食疗里怎样利用食疗治疗高血压病的？

高血压病是以体循环动脉血压升高为诊断依据的，一般是指40岁以下成人收缩压大于140毫米汞柱，舒张压大于90毫米汞柱。40岁以上随年龄每增大10岁，正常收缩压标准可增高10毫米汞柱，但舒张压的正常标准不变。早期具有头痛、头晕、头胀、耳鸣、眼花、心悸、失眠等症状，若不进行治疗，可于多年后逐渐影响心、脑、肾等器官，以致引起冠状动脉病变、高血压性心脏病，脑动脉硬化，脑溢血等。
高血压病属于中医“眩晕”、“肝阳”、“肝火”、“肝风”，及“中风”等范围。饮食对防治高血压有很大作用。［饮食原则］1．节制饮食，控制体重。
2．低盐。钠盐在某些内分泌素的作用下，能使血管对各种升高血压物质的敏感性增加，引起小动脉痉挛，使血压升高，并可促使肾小动脉硬化过程加快。钠盐又有吸附水的作用，食用钠盐多后，容易使水钠在体内潴留，而引起水肿。每天进食盐量，宜控制在2~5克以内。在低盐的同时，饮水量也不宜过多。
3．低热量、低脂、低胆固醇饮食。
4．适当限制蛋白质的供给量，每日每公斤体重应在1克以内。
5．多吃新鲜蔬菜和水果，富含维生素B、维生素C的食物。如豆芽、瓜类、海带，紫菜，木耳等。
6．平时烹调，宜用植物油。
7．多吃有降压作用的食品如大蒜、芹菜、荠菜、马兰头、茼蒿菜、茭白、地瓜、绿豆，玉米、胡萝卜、菊花、葫芦，西瓜、海参，海带、海蜇、蜂王浆等。
8．另外，还应该注意以下几点：
①．忌食刺激心脏和血管的食品。
②．少用辛辣调味品。
③．忌烟、酒，不喝浓茶。
④．忌食容易产生胀气的食物，如干豆类、甘薯、土豆等。
［食疗验方］1.鲜芹菜500克，用冷开水洗净，捣烂取汁，再加蜂蜜50毫升调匀；每日1剂，分3次饮服。也可用芹菜洗净，捣烂、绞汁服。或用芹菜连根120克切碎，加水250克，煮成粥，经常服用。15天为1疗程。
2.黑木耳6克，洗净，清水浸泡1夜。放锅内蒸1小时，再加冰糖适量，睡前服。本方治疗高血压眼底出血，需连续服用，或缓解为度。也可常食木耳烧豆腐，营养好，又可治病。国外报道，黑木耳对血管硬化、高血压、冠心病等均有治疗作用。
3.香蕉，1日3次，每次1至2个，连吃一段时间。也可以用香蕉皮30~60克，水煎服。
4.柿饼10个，水煎，1日2次分服。或用青柿子捣烂挤汁，每次服1小酒盅，早晚各服一次。适用于高血压及中风倾向者服用。
5.先将水煮开，放绿豆及切碎的海带各100克，再放大米约150~250克，烧成粥。长期当晚饭吃。
6.苹果，降压、通便。用苹果洗净挤汁，每日3次，每次100毫升。轻型高血压者，可以吃苹果250克。
7.鲜山楂10个，捣碎，加冰糖适量。研究证实，山楂有扩张动脉血管、改善心脏活与血脂的作用。
8.花生米浸醋中，5日后食用。每天早上10~15粒。有降压、止血、降低胆固醇作用。
9.向日葵子：向日葵子含有丰富的油分及蛋白质，有降低血脂中胆固醇的作用。生向日葵子，每日1把剥壳吃，有降压效果。或配饮芹菜汁100毫升，连服1个月。或用葵花子仁6克，研碎，临睡前以白糖水冲服。
10.胡萝卜汁，每日约需1公斤，不拘次数多少，分次饮服。现代医学证实，高血压者饮胡萝卜汁后，有降压作用。
11.用豆腐渣，蚂虾各适量，共炒不加盐，当菜吃，常用。
12.绿豆与黑芝麻各半公斤，共炒熟研粉，每次服50克，1天服2次。
13.荠菜连花50克，煮服，常用。
14.马兰头100克，煮汁服，1日分2次饮用。要常用。
15.海蜇头(漂去盐味)100克，荸荠萝萝卜250克，共煮服。常用。
16.鲜竹笋，量不拘，清炖服，常用。
17.每天用菊花脑100~150克炒食或煮汤吃。要常用对高血压者的头昏眼花、眩晕耳鸣等症状最有效果。
18.茭白和芹菜各30克，水煎服。
19.实验证实，大蒜有降压作用。平时可炒菜常吃。
20.以淡菜、荠菜或芹菜各10~30克，淡菜少许，荠菜与芹菜还可多些，每日煮汤喝，半月为1疗程，有降压作用。
21.菠菜：鲜菠菜放沸水中烫约3分钟，用麻油拌食，1日2次。用治高血压者头痛、面红、目眩。
22.茼蒿菜：取茼蒿菜1把，洗、切、捣烂后取汁，每次1酒杯，温开水和服，1日2次。
23.地瓜：高血压伴头昏目赤，颜面潮红，大便干结者，将地瓜去皮捣烂绞汁，用凉开水和服，每次1酒杯，1日2~3次。
24.番茄：治高血压伴眼底出血，用鲜番茄1~2只，每日早晨空腹吃，15天为1疗程。
24.玉米须：玉米须20克煎服。
25.莲、藕：莲子心1．5克，开水冲泡代茶；用藕节3~4个，水煎服。治高血压伴头胀、心悸、失眠。
26.茄子：茄子含维生素P，常吃对高血压有益。
27.茶菊花：茶菊花9克，槐花6克，决明子9克，水煎服。1日2次。治高血压伴眼底出血。
28.葫芦：用鲜葫芦捣烂绞汁，以蜂蜜调服，每次半杯至1杯，1日3次服用。
29.西瓜籽：西瓜籽仁中含有一种能降低血压的成分，取9至15克生食，有一定降压效果。也可用西瓜翠衣12克，草决明12克，水煎，代茶饮服。
30.梨：具有降压、清热、镇静作用。用治高血压头晕、目眩、心悸、耳鸣者。
31.海参：海参30克，先泡发后加水及适量冰糖煮烂，每日空腹服。
32.蜂蜜：空腹用温水化服蜂蜜半杯，每日1~2次。
33.蜂王浆；每次服5毫升(每毫升含鲜蜂皇浆0．04克)。
34.桃仁10~15克，粳米50~100克。先将桃仁捣烂如泥，加水研汁去渣，同粳米煮为稀粥。每日服1次，7~10日为一疗程。
35.莲子15克，糯米30克，红糖适量。将上3味同入砂锅内煎煮，煮沸后即改用文火，煮至黏稠为度。每日早晚空腹服。
36.新鲜荷叶1张，粳米100克，冰糖少许。将鲜荷叶洗净煎汤，再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。早晚餐温热食。
37.绿豆、海带各100克，大米适量。将海带切碎与其它2味同煮成粥。可长期当晚餐食用。
38.糖、醋浸泡1个月以上的大蒜瓣若干，每天吃6瓣蒜，并饮其糖醋汁20毫升，连服1个月，适用于顽固性高血压。
39.海带20克，草决明10克，加水2碗，煎至1碗，去渣饮汤，每日2次。
40.煮熟的黄豆浸于食醋中，2~3日后食之，每次10~15粒，每日3次，坚持服食，有降压作用。
41.青萝卜切碎榨汁，每次饮用30毫升，每日2次，连服十日为一疗程。
42.罗布麻叶6克，山楂15克，五味子5克，冰糖适量，开水冲泡代茶饮。常饮此茶可降压，改善高血压症状，并可防治冠心病。
43.何首乌60克，加水煎浓汁，去渣后加粳米100克、大枣3~5枚、冰糖适量，同煮为粥，早晚食之，有补肝肾、益精血、乌发、降血压之功效。