我们每天摄入食盐量不超过0.6克，也就是一小勺，做菜需要这样掌握，但是除了做熟了的菜用这些盐，但要是还吃咸菜的话，做菜时放盐就需要少放点，同时还要考虑到生抽和老抽的用量。
《中国居民膳食指南》建议成年人每天盐的摄入量不超过六克，六克大约就是一个啤酒瓶盖去掉里面的胶垫，装满就是这么多。据调查研究发现我国居民大约有60%以上的人每日盐的摄入量是超标的，高盐饮食有哪些危害呢？长期的钠负荷过多会导致高血压，还会引起骨质疏松，过多的食盐会刺激胃黏膜，引起胃黏膜细胞分裂，增加罹患胃癌的几率。特别需要提醒的是，在生活当中要注意某些隐形盐的摄入，例如炒菜常常使用的酱油、味精，各种腌制的咸菜、薯片、饼干，还有一些加工的干果、零食，有一些肉类的加工食品，例如火腿肠，这些食物当中的盐分都是非常高的。
成人每天食盐摄入量不超过5克。
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