先切断电源，将油烟机从墙上取下来，以确保安全。
⒈拆卸
对油烟机的机体进行解体处理，安顺序取出：集油盒、底面板、照明灯、密封圈、叶轮。然后把机体里面的内芯一一摆好。
⒉火碱用适量水融化
准备一个交大的容器，将火碱倒入(一般一次是20g)，待其充分融化了后，把拆下来的部件放到里面浸泡，大件的话，得用抹布沾着清洗液来冲洗。污部件的浸泡时间是依据油污的程度来自行确定的 一般，都是在15~20分钟为好。
⒊浸泡
油污经过一段时间的浸泡已经很容易被清洗下来。一般用木刷、毛刷来沾取干净的火碱液来进行反复的清洗。注意，在刷洗的时候，一定要带好完整的胶皮手套，不可因麻烦而忽略，以免火碱烧伤皮肤。
4.完成
清洗完成后，依拆卸的相反顺序将以上各部件装好，并检查器具的油路是否顺畅和蜗壳上的密封圈是否能密封。
扩展资料：
在清洗时需要注意的事项：
1.在清洗的过程中，电机以及电气的部分，都不能进水。
2.在清洁期间，千万不能用力拉扯有关电线。不然，可能会导致连接点的松脱，造成触电危险。
3.不能使用酒精、汽油等一些很容易燃烧的溶剂来清洗，以免火灾事故的突然发生。
4.在清洗时带好手套，不仅能降低清洗剂对皮肤的伤害，还可防止金属件的锋锐伤人。
5.最好能轻拿轻放，避免零件的变形;在叶轮的清洗时，不能够触碰或者是挪动叶片的配重块，不然的话，会导致整个机体的振动，加大噪音。
一般而言，火碱作为一种强碱，在使用的时候当然能够对油烟机产生一种洁净如新的效果。但是必须要说明的是这种情况只是一种暂时性的表现。同时，火碱的使用对人体还是有一定的危害的。
清理油烟机，用火碱效果最好，所以，专业的都是用它来清理油烟机。不过，在清理过程中，注意保护皮肤和眼睛。祝顺利。把火碱用开水 融化了。就可以了。另外，
1、可用加热的洗涤剂溶液清洗吸油烟机。
2、如果吸油烟机非常脏，污垢过厚，可用液体玻璃窗清洗洗剂清洗。
3、滤油网可用洗碗机清洗。
4、当滤油网上积油过多时，不宜与瓷器一起洗涤。
5、如果用手洗滤油网，最好先把滤油网放在洗涤液中浸泡数小时。
大多数用的是95%片碱（氢氧化钠）。泡在含有20%片碱的开水中用刷子等物檫洗到干净为止，而用碱水，汽油或去污剂等清洗，沾到皮肤容易发炎，如果从节约费用的办法来做，可用木屑檫洗油烟机，方便简单，速度快，效果极佳。
（1）拆洗油烟机之前，先用水湿一下手，打上肥皂，特别是指甲内多保留一些，然后搓干手，工作结束后用水，肥皂再洗，手上不会留一点油灰。
（2）拆下油烟机，取一些细木屑备用，用棉纱裹些木屑或直接用手抓木屑檫拭，油污越厚越易檫掉，
（3）檫拭结束，用清水清洗一下檫干，即可进行组装，保证油烟机清洁如新。
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