酒精在人体含量超过1/8时就会导致严重的中毒，中毒以大脑中枢神经为先可导致脑部缺血继发脑神经功能性病变，其次是肝脏损害以长期的慢性酒精中毒为常见。醉酒后，对中度以上酒精中毒的病人，应尽快送往医院，进行洗胃、输液等治疗，如果抢救及时，一般不会留后遗症。对轻度酒精中毒者，应迅速采取解酒措施，减轻酒精对机体的伤害。
