小黑豆和大黑豆是同一个物种,但是应用范围却有些区别。
小谨此黑豆通常是用作食材,日常生活中几乎家家都具备。 大黑豆,也可以用来做食材,但是它更多的用于祥禅迅药用,大黑豆素来被用于补肾,中医素来都有形补形的医理,大黑豆外形酷似肾脏,而且经过当代专家的研究发现,大黑豆的成分却是有补肾的功袭和效,用大黑豆加枸杞熬成粥,补肾功效是很好的。