用料
虾 1斤
洋葱 半个
大葱 1/3根
蒜末 3瓣
鲜辣椒 6只
干辣椒 10个
姜 2片
花生油 3-4碗
腌料
盐 适量
料酒 2匙
胡椒粉 1匙
淀粉 2匙
沸腾虾抖音神菜的做法
材料随意切
虾剪去头,和尾尖部,去虾线。放入腌料,腌制1小时。
拿个深锅,热油起码5-8分钟,关火下调料和虾,搅拌搅拌即可。
成品美味。
抖音沸腾虾的做法
鲜虾去头除虾线及壳,开虾背以便虾能裹起来。
去除虾线后加姜丝,少许盐,淀粉,生抽、料酒少许腌制半小时。
姜蒜切末,芹菜,洋葱切好备用,花椒一小把备用。
干辣椒切段
小米辣切段
油烧到200℃以上 菜油最好温度可到300
然后姜蒜,花椒,干辣椒,小米辣,洋葱,芹菜,大葱,少许盐,依次加入烧好的热油里面搅拌一下加入腌好的虾!
小贴士
油温一定要烧到非常高的温度,下配料的过程要快,用砂锅做保温效果会很好更易成功。
用料
虾 1斤
洋葱 半个
大葱 1/3根
蒜末 3瓣
鲜辣椒 6只
干辣椒 10个
姜 2片
花生油 3-4碗
腌料
盐 适量
料酒 2匙
胡椒粉 1匙
淀粉 2匙
沸腾虾抖音神菜的做法
材料随意切
虾剪去头,和尾尖部,去虾线。放入腌料,腌制1小时。
拿个深锅,热油起码5-8分钟,关火下调料和虾,搅拌搅拌即可。
成品美味。虾子甜味都出来了,没有腥味,唯一不够辣!大家可以多加点辣椒和花椒!