公证不能避免风险,公证不公证一个样,房屋产权以登记为准,如果暂时不过户,可以到房管办理预约登记,这样在预约期限内就不能再转户给别人。主要是看房主的信用能力,如果房主有可能承担较大债务可能,这个风险不能冒,你的买房款是没有任何有限权,有可能血本无归