现在市场上的纯牛奶都应了国家的要求不在添加添加剂了，所以不用担心。
一般的添加剂的作用:1.利于保存，防止变质
2.改善食品的感官性状
3.保持或提高食品的营养价值
4.增加食品的品种和方便性
5.有利食品加工，适应生产机械化和自动化
6.满足其他特殊需要
食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。食品添加剂一般可以不是食物，也不一定有营养价值，但必须符合上述定义的概念，即不影响食品的营养价值，且具有防止食品腐料变质、增强食品感官性状或提高食品质量的作用。
加了，食品添加剂许多食物里面都会加，但是不会超过对人体有害的含量
加了，牛奶里面都会有添加剂，要不然保存不了那么久
纯牛奶没有添加剂，经过了高温杀菌
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