马铃薯基肥施用量约占总施肥量的3/5～2/3，一般多以有机肥或有机肥与化肥配合施用。据试验表明，每公顷产块茎22.5t左右，需有机肥22.5～45.0t、过磷酸钙225～375kg、草木灰1500～2250kg。
基肥应施于10cm以下土层中，有利于薯块吸收。有机肥用量少时（每公顷15t）应集中作种肥用，在下种时，将有机肥顺种沟条施于薯块穴上，然后覆土。
