轻食凭借着高颜值和较高的营养理念成功圈粉无数，市场上各种轻食新品牌如雨后春笋般涌现，在异常艰难的2020年，轻食创业的前景如何？还值得加入吗？
目前轻食营业额每年递增，身边出现越来越多的轻食店，轻食市场处于一个增量的状态，事实证明，轻食店真的很火。
轻食成为当下一种潮流，最主要原因是它迎合了人们对健康生活的渴求。加入轻食创业的人坚信轻食能为他们带来更多的收益。
“轻食风潮”正在流行。轻食餐饮提倡“低盐、低糖、低油”，注重营养搭配，均衡营养，人们追求健康生活方式的“新食尚”，对健康生活和养生的追求永远不会停止，在这种情况下，轻食店越来越多是必然趋势。
疫情后的轻食沙拉市场，由于健康、营养、低油、少盐，轻食餐品更符合健康要求，受到更多人士的青睐，随之迎来高速发展期。
据2019年相关数据显示，2018年美团外卖轻食订单量突破2662万单，同比2017年增长157.9%，消费金额增长159%。且数据还在持续增长，根据轻食订单量目前增长速度来看，中国轻食产业规模有望在3年内突破1000亿元，5年内逐步占到餐饮总收入的10%左右。
受到今年疫情的影响，各行各业都受到重创，失业的人只增不减，创业之路也越来越难。
轻食的门槛并不是太高，轻食操作比较简单，对厨艺没有太多要求，投资成本无非是房租+装修+采购三大类，一般五六万就可以开家小小轻食店，轻食在投资成本和出餐上具备双重优势。
国家越来越注重人民健康问题，中共中央审议通过“全民健康2030”，国家政策对轻食行业的扶持力度十分强大。有了国家的支持，轻食行业的发展就有了坚实的依靠。
学西点是个很好的选择，目前来说，西点的发展前景很好，西点自从进入人们的生活中以来，一直受到人们的喜爱，并且在后期的发展中非常迅速，可见西点在整个中国受到的欢迎程度是不可小觑的。而且在不断的改变着人们的饮食习惯，现在随着西点进入国内，越来越多的人选择面包、牛奶作为早餐。这些只是西点在国内发展的冰山一角，它还不断的改变着国内人们的聚餐方式等很多方面。所以西点师的需求也随之快速增加，成为一名合格的西点师后也就不怕找不到好工作，并且随着技术的提升发展也是会很快提升的。
餐饮只要味道好，质量好，服务好，一般都能经营的很不错
可以的，只要你喜欢，什么时候入手餐饮都行
民以食为天，只要你的餐饮能办出特色，适合大多数人的，何时加入都为时不晚
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