根据酒店的不同组织架构，会有不同的职位。
一线职位前厅有：服务员，领班，主管，经理，吧台有：订餐员，迎宾员，酒水员，收银员，还有属于客服销售人员，叫部长。厨房有：打荷，配菜，上灶厨师，总厨。
二线职位有：采购，保管，出纳，会计，IT，工程部，保安，泊车员。
