(1)溴乙烷从一个分子中脱去一个溴化氢分子,溴乙烷中的碳碳单键变为双键,方程式为:CH3CH2Br+NaOH乙醇 △ CH2=CH2+NaBr+H2O;故答案为:CH3CH2Br+NaOH乙醇 △ CH2=CH2+NaBr+H2O;(2)乙醇沸点低,易挥发,但乙醇与水可以任意比互溶;故答案为:除去挥发出来的乙醇;(3)乙烯和溴水中的溴发生加成反应,溴水褪色,乙醇与溴水不反应,可检验乙烯的存在;故答案为:溴水或溴的四氯化碳溶液.