17岁男生不想读书了学点儿什么手艺好？

美食带给人的喜悦，与时间无关。花4小时做一顿大餐和用4分钟等一碗美味的面，同样令人欢喜。

若是初中毕业后，不想再继续读书了，那选择学习一门技能是十分正确的决定。

推荐学厨师。学厨师没有年龄与学历的限制，只要你想学、只要你喜欢，你就可以学，兴趣是最好的老师。毕业后技能+学历+职业证书+工作推荐，毕业即就业。

传统理念与现代经济的融合，为厨师行业带来了翻天覆地的变化，厨师以其独特的职业优势，成为国家解决就业问题的重要突破口。吃，并不仅仅是为了填饱肚子，而是升华到享受阶层。这一需要预测着厨师职业作为永远的朝阳产业，成为二十一世纪的热门职业。

如果你讲究实用性和受众面，你可以选择学习中餐；如果你喜欢优雅精致的环境，你可以选择学习西餐；如果你心灵手巧富有创意，你可以选择学习西点。

世间万物，唯美食与爱不可辜负~

学习技术可以考虑一下：
1. 学习技术可以先从自己的兴趣爱好来考虑，毕竟这与读书是有区别的，学了技术一定程度上决定着今后你的工作类别，如果你有一门技术，那就往擅长的哪方面去发展，这样上手快，相对应的工资也会好一点点。当然，如果你没有特别明显的技术或者长处，那就先培养技术。
2.首先，考虑好自己的爱好，喜欢做什么类型的工作，那份工作需要什么技能，然后去学习，去培养。
3.考虑今后几年或者5年的发展趋势，往热门行业(厨师)，雷军说站在风口，猪都能飞起来，我同意这句话的，乘风可以破浪，热门行业和新行业在未来几年都会有人才短缺的现象。
4.慎重考虑，有始有终，持之以恒，祝你成功。

兴趣是最好的老师，会支撑你在学习中获得乐趣与动力。建议从自身情况来选择学习专业技能，考虑社会发展趋势，迎合时代发展，未来的袭发展才会越来越广阔。
如今互联网行业飞跃发展，互联网技术日新月异，就当前就业形势来说 IT行业是适合目前社会趋势的，社会也需要大量的 IT技术型人才，各行各业也需要，所以就业广泛。
对于初中生来说，年龄尚小，可以考虑互联网方面，工作环境好、发展机会多，行业薪资高，而且随着年龄增大、技术经验累积，竞争力变强，未来会越来越吃香。
比如你喜欢游戏可以学习游戏开发，你喜欢画画，可以考虑UI设计，你喜欢写作还可以学习新媒体，还有网络营销、视频特效等等方向，可以亲自去学校参观考察试听课程，选择自己喜欢也适合自己的课程

目前的西点市场来说，西点师人才缺口太大，供不应求，所以学习西点烘焙还是很不错的。学成之后创就业容易，而且薪资很可观，不仅如此，西点师的工作环境也是很高雅的。
西点烘焙行业相比普通行业有以下优势：
1.工作环境优越。一般都是在大型连锁店或者星级酒店。
2.福利待遇好。相比普通行业，工作年限越长待遇越高，当然这个也跟个人技术成正比。
3.个人发展机遇好。一般在这个行业有成熟的技术水平，后期都会开设自己的工作室。
综上所述，西点烘焙是一个朝阳行业。