前言
四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经；化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品；有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效；主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。
材料
主料：豆角400g；
辅料：油适量、盐适量、葱适量、蒜适量
清炒豆角
1
豆角择好洗净切段
2
锅里放油，葱蒜炝锅
3
倒入豆角
4
加入适量食盐和水翻炒
5
翻炒熟了即可
6
盛盘
小贴士
一定炒熟
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