劳动合同，是指劳动者与用工单位之间确立劳动关系，明确双方权利和义务的协议。订立和变更劳动合同，应当遵循平等自愿、协商一致的原则，不得违反法律、行政法规的规定。劳动合同依法订立即具有法律约束力，当事人必须履行劳动合同规定的义务。根据《劳动合同法》第十条的规定，建立劳动关系的，应当及时订立书面劳动合同。已经建立劳动关系，但未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。
你应当与公司协商，指出公司的行为是违反我国劳动法的。另外，鉴于你没有拿到劳动合同，所以你应当搜集一些在该公司工作的证据，如：工作证，工资单等。你可以到当地劳动局的监察部门反映情况，或者向劳动仲裁委员会提出书面申请，进行劳动仲裁。
合同应该是一事两份，单位和个人各执一份，另公司应在和你签合同的当月给你办理各种保险及公积金，如果没有办里，也不要急，是可以补办的，如果公司因某种原因还没办，可以等，如果说是诚心的，你可去公司所属的社保中心仲裁,他们会帮助你的.
公司是违法的。《劳动法》第七十二条规定“ 社会保险基金按照保险类型确定资金来源，逐步实行社会统筹。用人单位和劳动者必须依法参加社会保险，缴纳社会保险费。”你可以根据法律规定到当地劳动局投诉，要求公司为你补办签劳动合同后的保险手续。
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