海带骨头豆腐可以一起吃
豆腐富含钙、蛋白质和人体所需的多种氨基酸,常吃豆腐可以保护肝脏,增加免疫力并且有解毒作用。但经常吃豆腐也容易引起碘缺乏。所以应该适当增加碘的摄入。海带含碘丰富,将豆腐配上海带一起吃是非常健康的搭配。“豆腐海带排骨汤”是一道健康又营养的家常汤品。
干海带半片,豆腐一斤,排骨两根,盐少许,醋少许,鸡精少许,胡椒粉少许,姜少许,枸杞。
步骤/方法
干海带用凉水泡一上午,洗净切片;豆腐切小块,支一锅水开后加少许盐将海带和豆腐焯半分钟出锅备用;
排骨洗净焯一遍,用水冲洗干净,用酱油酱好,成金黄色;
沙锅内做水,下排骨放几片姜,滴几滴醋,开后改小火煨四十分钟;
加入海带和豆腐一起炖十分钟,加入盐,鸡精,枸杞配色,胡椒粉拌匀即可。
豆腐、骨头和海带是可以一起吃的,它们同食并不冲突,而且它们是很好的一种搭配,能起到营养互补的效果,因为骨头性温,味甘、咸,入脾、胃经,有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。豆腐中的皂角苷会促进人体碘的排泄,人体就很容易出现缺碘的情况,而海带中含有大量的碘,正好起到了一个中和的作用,而且三者营养价值都很高,所以同食对人体有益。
可以,这三样都是很有营养的食物,看来你是个很懂养生的人!
可以的
家常菜,多炖会,很有营养