大枣有安神的作用。
大枣,首载于(《神农本草经》,列为上品:“大枣,味甘,平,无毒。治心酸邪气安中养牌,助十二经,平胃气,通九窍,补少气,少津液,身中不足大惊,四肢重,和百药。久服轻身,常年。覆麻黄能令汗出。
大枣的功效:
1.补牌益留。大枣润性缓,为调补牌胃辅助药。轴助党参、白术益气健牌、补血,养心,治疗脾胃虚弱之症,如补中益气汤、归脾汤常用之。若脾胃虚寒,则每与生姜合用,大枣得生姜,辛烈之性可缓。大枣得生姜,其滞膈呆脾之弊能减,二者相须,调和脾胃,能增进食欲,帮助消化,轴助补气药共奏补脾益气之效。生姜、大枣相须为用,以《伤寒论》方中用之最多,为调理脾胃,和营卫之主剂。
2.养血安神、治妇人脏躁。大东甘温入脾,能健脾益气,养血安神。妇人情志抑郁,心神不安之脏症,常配伍甘草、小麦、百合、生地黄以滋阴润燥,养血安神。如《金匮要略》之甘麦大枣汤,并可随证加减龙骨,酸枣仁、相子仁等养心安神药,以提高临床疗效。
3.缓和药性,增助药力。大枣味甘能补能缓,既能益气健脾,固护脾胃,又能缓和药物之烈性,使攻邪而不伤正,如《伤寒论》十枣汤中的大枣能缓和甘遂、花峻烈之性,顾护胃气,使攻逐水饮而不伤及正气。《金匮要略)苈大枣泻肺汤中的大枣能缓和葶苈子之烈性,使泻肺逐饮而又不伤肺。
大枣甘温,入脾胃能补中益气而扶正,故常与生姜为药对与它药配伍以增强药效。大枣、生姜与解表药同用,生姜能助卫发汗驱邪,大枣养血和营而防过汗伤阴。
经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少。