面试的时候公司说了3个月的试用期 过了试用期一直在拖不签合同和买社保

未签劳动合同，在劳动合同法规定，可以主张两倍工资补偿。你注意收集入职时间和工作过程的证据材料就好。

打印工资流水，上下班打卡，工作证，一些工作内容（证明你在该单位全职工作）。
可以申请仲裁补缴试用期起的社保，不过因为仲裁过程很漫长，最好先和单位人事沟通。

试用期3个月，有试用期协议或合同。再没有解除你继续工作的前提下，你可以去当地的人力资源和社会保障部门的劳动仲裁部门申请劳动仲裁，并提供书面仲裁申请书。
需要材料
劳动仲裁需要的材料，我们可以归纳为三类不同的人申请劳动仲裁需要的材料也不同：
第一类、申请人是员工的，请提交下列材料：
（1）劳动仲裁申请书(详细陈述申请事项事实理由，一式两份或按被申请人人数提供;
（2）申请人身份证明及复印件;
（3）有委托代理人的，需当面签定并提交《授权委托书》，注明委托事项，同时提交受委托代理人的身份证复印件。如委托人的代理人是律师事务所派出的执业律师，应提供执业律师的证件复印件：如委托人的代理人是公民，应提供与委托人签订的不收费代理协议书，以及代理人和委托人之间的关系的法律资料;
（4）被申请人工商注册信息资料;
（5）申请人与被申请人存在劳动关系的证明材料（证明材料包括：劳动合同、暂住证、工作证、厂牌、工卡、工资表(单)、入职登记表、押金收据、以及被处罚凭证和被开除、除名、辞退、解除(或终止)劳动关系通知或证书等）。申请人提交证明材料时，应附原件及复印件各一份，审核后退回原件;
（6）《提交证据材料清单》一式两份;
第二类、申请人属集体争议的，请提交如下材料：除提交第一类(1)至(6)项资料外，申请人需推荐3或5名员工代表，并提交员工代表名单以及全体员工签名表，其中属欠薪的集体争议案件，申请人还需提交用人单位拖欠员工工资的人员名单和拖欠余额表。
第三类、申请人是用人单位的，请提交下列材料：
(1)被申请人身份证明复印件;
(2)申请人与被申请人存在劳动关系的证明材料(与第一类第(6)项要求相同);
(3)《营业执照》副本复印件;
(4)《法定代表人身份证明书》;
(5)有委托代理人的，需提交《授权委托书》(注明委托事项)委托代理人的身份证复印件;
(6)《提交证明材料清单》(一式两份)。
建议请采纳

1. 应聘登记表、入职登记表、录用通知书、面试通知短信等。
   

2.工作服、出入证、厂牌、工作证、技术认定证书、专业证书年检记录等能够证明职务身份的证件。

3.工资单、工资收入证明(需会计人员签名)、社会保险记录单、企业年金单、住房公积金单或其他工资发放记录等(工资发放为现金可忽略)。

4.打卡记录、考勤记录、加班通知等。

5.其他劳动者的证言。

6.发表有自己作品的公司内部刊物、或者公司网站有关自己事迹的报道。

7.工作记录单、本人代表公司签订的采购合同、销售合同，客户业务记录等。

8.由公司签字的岗位职责说明书、薪资确认书、调岗通知书、解除通知等。

9.公司或者公司工会发出的本人的荣誉证书、奖状、惩罚通知单、工会会员证。

10.工作中来往邮件、QQ聊天记录、微信记录、工作安排短信记录等。

11.与公司领导谈话、工作情况的录音、录像。

12.财务借款单、报销凭证等。

13.因交通事故引发的工伤，交警部门调查询问的笔录。

14.劳动监察部门投诉登记、询问调查笔录等。

15.信用卡账单邮寄地址为单位。

网友您好，根据《劳动合同法》规定，建立用工之日起就应该签订劳动合同，缴纳社会保险，试用期也是在劳动合同期限内的，建议：银行打卡记录、考勤卡、其他有你名字有单位公章纸质材料均可以，另外录音在劳动仲裁及法院也是认可的，你可以在录音过程中把事实问清楚，但不要诱导去问。涉及侵害你的权利有：未签订劳动合同的双倍工资、未缴纳社会保险。