吃牛肉和羊肉有什么好处和坏处？

牛肉：1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；2.牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；3.水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
羊肉：1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃黏膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；2.羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。

牛羊肉大补，强身健体好东西。但是吃多了容易上火，切记。再者牛羊肉是发物，伤病者要听从医嘱。

牛肉产生热量，但不是温性，羊肉就不同了，温性，是冬季最佳的食品之一，身体不佳的情况，是不能吃猪肉的，羊肉完全可以吃，每天一碗羊肉汤，身体必棒，年轻有活力

羊肉上火生痰，首先对肺就没什么太大好处，适量有益，过量有害！尤其是感冒的时候不要吃羊肉！