榆林地区有那些风土人情,它们与当地地理环境的关系?

二毛子皮袄：陕北毗邻内蒙地处边关，冬季漫长而寒冷，皮袄是过去陕北人很常见的御寒衣物，但皮袄在皮质方面也有区别，最好的是二毛子皮袄。二毛子皮主要产于三边（定边、安边、靖边）入冬前产的羊羔子，只吃妈妈的奶，很少吃草料。长到两个月后杀了取皮，当地人叫二毛子皮。收集起来制成袭衣就叫二毛子皮袄。二毛子皮由于一根毛上有七道弯，且毛特别白，穿在身上暖和且轻巧，摸起来像绸锻，从当时来讲是特别珍贵的皮毛。也是榆林很独特的贵重特产，当时除了狐皮袄，就数二毛子皮袄好。据说镇守榆林的井岳秀曾经给上司张学良、闫锡山赠送过二毛子皮袄。因为做一件皮袄得数十张羊羔皮，所以产量并不多，当时只有达官贵人才能穿得起。但是随着时代的发展变化，人们的穿衣形式也发展变化的很快，冬季有了更好的御寒衣物，所以二毛子皮袄在八十年代就渐渐淡出了人们的生活。
软靡子笤帚： 糜子是一种古老的植物，古人称其为“穄子”或“黍子”。它同谷子一样，有软硬之分。用硬糜子碾出的米被称为“硬黄米”；用软糜子碾出的米称其为“软黄米”，也叫“大软米”。
陕北的黄土高原自古是黄米和小米的重要产地。过去，每到糜子收获时节，农民们就将“软糜子”的糜穗折下来，民间的能工巧匠就用靡子穗绑笤帚。绑笤帚先要用棒锤捶打，去掉糜粒。如果捶不净，还要将糜穗在簸箕的木舌头上刮，直到刮净糜粒为止。除去糜粒的糜穗，将秸秆部分在热水中浸煮变软后，或是两把或三把就可以扎制笤帚了。
笤帚是过去人们扫炕除尘的主要工具。绑笤帚主要的原材料是软糜子穗，主要是因为硬糜子性硬，用其穗子扎的笤帚扫尘时容易被折断。所以，人们就自然选择柔韧的软糜穗。扎好的笤帚用刮板去掉糜壳，为了使其色泽光亮、白净、不霉烂，还需要用硫磺熏蒸灭菌。一把好的软靡子笤帚一般能用十几年而不坏。据说，榆林在合作社的时候还成立过笤帚社，工人还有十多个。
一方水土养一方人，因为本地就出产软靡子，所以笤帚在榆林的历史特别悠久。算得上是榆林的特产，过去，外地人来榆林总会带几把红毛绳扎的软靡子笤帚回去，不仅美观且也实用。估计现在很多八零后人的记忆里还有那些挑着扁担，走街串巷卖笤帚的人。但那一记忆只定格于过去。随着社会发展，现在人们家中用的更多的是吸尘器，或者是塑料制的笤帚。虽然一些农民也会扎一些笤帚，但从实用和美观的角度来讲已经大不如前了。