此汤可以健胃整肠，促进消化，改善营养吸收状况，并治脾胃虚弱、胃肠溃疡，对养护脾胃、防治溃疡炎症有一定效果。
工具/原料
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山药 (250克)茯苓 (25克)薏仁 (50克)芡实 (50克)莲子 (150克)猪肚 (1个)盐 少许姜片 少许
制作过程
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将猪肚剔去肥油，加姜片汆烫后清洗干净，切片；其他材料用水略冲洗。

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肚片与所有材料一起盛入锅内，加8碗水以大火煮开，转小火续煮40分钟。

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将肚片捞起，将药材、汤汁倒入果汁机打碎。

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将搅打好的汁与肚片入锅再煮沸一次，熄火前加盐即可。

烹饪特别提示
猪肚片要切得稍小一点，这样易熟，易入味。
注意事项
猪肚可用面粉水揉搓清洗，易干净。
有补益气血、健脾益胃、补肾养心的功效。不过建议一次不要吃太多。
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