天津麻花吃过才知道这名声真不是传出来的，而是实打实好吃。作为一道非常传统的，并且各方面都俱佳的名小吃，早在一百多年前的时候，天津麻花就已经出现在一些大街小巷当中，其中就有一个叫做18街的巷子，这个巷子里也是有着一家麻花铺，在那个时候它的字号叫做桂发祥。
