羊肉和紫薯可以一起吃吗

2024-10-28 08:29:59

推荐回答（5个）

回答1：

菜谱：芝士焗紫薯、红烧羊排、干锅山药

芝士焗紫薯

材料：紫薯200克、黄油15克、淡奶油30克、马苏里拉奶酪30克、糖20克

步骤

1、紫薯提前蒸熟。

2、紫薯去皮，放入黄油、淡奶油、糖，拌匀。

3、紫薯泥装入烤碗，表面撒马苏里拉芝士。

4、紫薯泥放入烤箱中层，烤箱预热170度，焗烤10到15分钟。

5、烘烤结束。

红烧羊排

材料：羊排肉500克带皮、葱3大片、姜4片、蒜2个、花椒少许、干辣椒2个、香叶1片、八角1个、桂皮1小块、小茴香少许、干山楂3片、料酒2大勺、生抽2大勺、老抽1大勺、白糖1小勺、盐适量、香菜少许、鸡精适量；

做法

1.将羊肉洗干净入开水锅中绰烫,绰水完毕沥干水分。

2.准备好调味料，姜，葱，蒜切片；锅中倒油,将花椒炸出香味后，再将花椒捞出不用；

3.将葱，姜，蒜，花椒，干辣椒，香叶，八角，桂皮，小茴香一起放入锅中炒香；

4.炒出香味后将羊肉加入同炒；翻炒2分钟后加入料酒，翻炒均匀后再加入老抽及生抽；

5.炒至上色后加入没过羊肉的开水；加入干山楂煮开后改小火炖1.5个小时；出锅前10分钟加入白糖翻炒均匀；

6.炖至肉质软烂汤汁粘稠时将切好的香菜段加入视口味调入适量的盐及鸡精拌匀即可出锅；

干锅山药

材料：山药、五花肉、青椒、红椒、洋葱、蒜、大葱、姜、干红椒丝、植物油、豆瓣酱、头抽、料酒、料酒、糖、盐、鸡精、白醋

做法：1.山药去皮，切5cm长细条，迅速浸入加有白醋的清水中浸泡以防变黑

2.青红椒切滚刀片，洋葱切细条

3.大葱和姜切片，蒜切粒

4.锅入少油，加入切好的五花肉片炒断生后盛出备用

5.锅再放少油，放入干红椒丝和洋葱炒香，在加入葱姜蒜炒香

6.加入五花肉片和豆瓣酱炒匀

7.加入沥干的山药条，加入其他调味料干炒五分钟左右，让调料充分入味

8.最后加入青红椒片炒匀即可。

回答2：

怎么做羊肉紫薯水饺好吃？需要哪些食材？家常美食网「putimama」老师提供羊肉紫薯水饺的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的羊肉紫薯水饺。

分类：主食，家常菜，饺子，午餐，晚餐

使用的厨具：炒锅

口味：咸鲜，工艺：煮，耗时：半小时，难度：高级

做羊肉紫薯水饺所需食材：
主料：羊肉馅适量，芹菜适量，葱碎适量，姜末适量，食用油适量

辅料：料酒适量，蚝油适量，五香粉适量，胡椒粉少许，盐适量，酱油适量，鸡精适量

羊肉紫薯水饺的家常做法，最正宗的羊肉紫薯水饺怎么做好吃
羊肉紫薯水饺的做法步骤：1

一、准备原料先和面。

羊肉紫薯水饺的做法步骤：2

二、将面粉与紫薯粉混均匀。

羊肉紫薯水饺的做法步骤：3

三、混均匀的面粉。

羊肉紫薯水饺的做法步骤：4

四、加适量温水和成光滑面团。

羊肉紫薯水饺的做法步骤：5

五、准备馅料，芹菜去叶洗净切段。

羊肉紫薯水饺的做法步骤：6

六、再切成粗细均匀的条状。

羊肉紫薯水饺的做法步骤：7

七、水烧开入锅焯水，时间要短。

羊肉紫薯水饺的做法步骤：8

八、焯水出锅过凉水。

羊肉紫薯水饺的做法步骤：9

九、将芹菜切碎稍剁一会儿，呈均匀的颗粒状。

羊肉紫薯水饺的做法步骤：10

十、葱切碎、姜切末。

羊肉紫薯水饺的做法步骤：11

十一、将羊里脊洗净去水。

羊肉紫薯水饺的做法步骤：12

十二、切成均匀的片状。

羊肉紫薯水饺的做法步骤：13

十三、简易料理先将盖子用食品袋包起来，这样绞完肉馅盖子就不必刷了，否则很难刷。

羊肉紫薯水饺的做法步骤：14

十四、分两次绞肉馅，第一次放一半。

羊肉紫薯水饺的做法步骤：15

十五、第一次放入的肉馅已绞好，断电将肉馅取出，再放入另一半继续绞完。

羊肉紫薯水饺的做法步骤：16

十六、绞好的肉馅细腻新鲜。

羊肉紫薯水饺的做法步骤：17

十七、我只用了其中一半羊肉馅，加入料酒、酱油搅拌均匀。

羊肉紫薯水饺的做法步骤：18

十八、再加入蚝油搅拌均匀。

羊肉紫薯水饺的做法步骤：19

十九、加入五香粉、胡椒粉、食用油适量搅拌均匀。

羊肉紫薯水饺的做法步骤：20

二十、加入盐、鸡精搅拌均匀

羊肉紫薯水饺的做法步骤：21

二十一、再第二次加入食用油搅拌均匀。

羊肉紫薯水饺的做法步骤：22

二十二、肉馅调制此状态。

羊肉紫薯水饺的做法步骤：23

二十三、芹菜碎、葱、姜末。

羊肉紫薯水饺的做法步骤：24

二十四、倒入调好亦羊肉馅中搅拌均匀。

羊肉紫薯水饺的做法步骤：25

二十五、拌好的羊肉芹菜馅鲜香美味。

羊肉紫薯水饺的做法步骤：26

二十六、饧好的紫薯面团(盆本身是粉色的)。

羊肉紫薯水饺的做法步骤：27

二十七、将紫薯面团搓成条状。

羊肉紫薯水饺的做法步骤：28

二十八、揪出均匀大小一致的剂子。

羊肉紫薯水饺的做法步骤：29

二十九、将剂子压扁，擀饺子皮。

羊肉紫薯水饺的做法步骤：30

三十、包成饺子。

羊肉紫薯水饺的做法步骤：31

三、1紫薯皮饺子颜色很漂亮。

羊肉紫薯水饺的做法步骤：32

三、2给饺子排排队形。

羊肉紫薯水饺的做法步骤：33

三、3摆入盘中。

羊肉紫薯水饺的做法步骤：34

三、4将锅烧水。

羊肉紫薯水饺的做法步骤：35

三、5下入羊肉紫薯饺子煮制。

羊肉紫薯水饺的做法步骤：36

三、6煮开掀开用勺子推开饺子防沾。

羊肉紫薯水饺的做法步骤：37

三、7煮至饺子飘起，而且饺子鼓起即可出锅。

羊肉紫薯水饺的做法步骤：38

三、8出锅的羊肉紫薯水饺成品，颜色漂亮、馅料鲜香多汁。

回答3：

羊肉可以和红薯一起吃吗
羊肉可以和红薯一起吃。
羊肉和红薯不是相克食物，两者是可以一起食用的。羊肉主要含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素E以及钙、铁、锌等多种营养成分。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉，两者成分没有相克，是可以一起食用的。但是如果将羊肉跟红薯一起烹饪好像不是很好吃，羊肉跟萝卜搭配好些，建议两者可以一起同食，但最好不要一起烹饪。
羊肉不可以和什么一起吃
1、茶
羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘。
2、醋
许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品，吃起来更加爽口，其实是不合理的。醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。
3、梨
羊肉与梨两者同时食用，梨中的一些酶可将羊肉的酵素分解，阻碍消化，造成消化不良、腹胀肚痛等。
4、南瓜
羊肉与南瓜都是温热食物，一起食用，容易导致“上火”。南瓜性温，味甘，具有补中益气之功效，羊肉为大热之品，具有补虚祛寒、温补气血、益肾补衰之功效。二者皆为补益之品，同时进食，可导致消化不良，腹胀肚痛。
5、西瓜
吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。
6、豆酱
《本草纲目》中记载：“羊肉同豆酱食发痼疾。”豆酱是豆类熟后经过发酵制成的，性味咸寒，具有解除热毒之功效。羊肉是大热动火的食物，与豆瓣酱的功能恰好相反，两者长期同吃会影响身体健康，甚者引发痼疾。

回答4：

羊肉可以和红薯一起吃。羊肉和红薯不是相克食物，两者是可以一起食用的。羊肉主要含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素E以及钙、铁、锌等多种营养成分。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉，两者成分没有相克，是可以一起食用的。但是如果将羊肉跟红薯一起烹饪好像不是很好吃，羊肉跟萝卜搭配好些，建议两者可以一起同食，但最好不要一起烹饪。

红薯不能和什么一起吃
1、红薯不能和甜食一起吃

红薯含糖量高,空腹吃会产生大量胃酸,当胃酸过多时会刺激胃粘膜而引起返酸,让人有烧心的感觉。红薯还含一种氧化酶,在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体,容易引起胃胀、打嗝等症状。

2、红薯不能和柿子一起吃

红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。因为如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

3、红薯不能和螃蟹一起吃

红薯和螃蟹一起吃有可能腹泻,甚至有的可能得结石。

4、红薯不能和西红柿一起吃

红薯与西红柿一起吃容易发生化学反应,对人体消化系统不利,危害较大。不仅容易得结石,还会引发呕吐、腹痛、腹泻问题。

回答5：

可以
香辣羊肉

材料：

带皮羊肉、香辣酥、小青椒段、八角、桂皮、山柰、草果、香叶、白蔻、小茴香、陈皮、当归、白萝卜、大葱、姜块、盐、鸡精、味精、香油、鲜汤、香菜段、色拉油

做法：

1.将带皮羊肉切成小块，放入开水锅里，汆水后，捞出待用。

2.另起锅烧水，放八角、桂皮、山柰、草果、香叶、白蔻、小茴香、陈皮、当归、白萝卜、大葱、姜块烧开。

3.把羊肉放进去煮熟，捞出来沥水。

4.起锅烧油，烧至六成热，放入羊肉，炸至羊肉皮酥脆，出锅备用。

5.炒锅加入少许香油烧热，下入羊肉块、香辣酥和小青椒段翻炒。

6.调入盐、鸡精、味精，炒至入味，撒上香菜段即可。

紫薯芝麻饼

材料：

面粉、酵母、温水、紫薯泥、糖

做法：

1.酵母溶于温水中，静置3分钟。

2.面粉放入盆中，倒入酵母水、温水用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成光滑面团。

3.盖上保鲜膜，放室温发酵至大约2倍大。

4.发酵好的面团，充分揉匀排出面团中的空气，搓成长条，分成五个小剂子。

5.像包包子一样包起来，再按扁，表面撒上白芝麻，醒发10分钟。

6.平底锅刷油，把醒好的饼胚放入锅内，用小火烙至两面稍有金黄即可。

培根卷圣女果

材料：

圣女果、培根、油、白葡萄酒

做法：

1.培根解冻,圣女果洗净。

2.用培根卷好圣女果，并用牙签固定。

3.平底锅放少量油烧热，放入培根卷，小火煎制。

4.煎至出油后，倒入一点白葡萄酒，盖上锅盖，熏蒸。

5.烧至水分收干，撒适量黑胡椒调味即可。

最新问答

《战后之战》里河野满和河野染子的关系是什么？

乳化剂O-10价格？

《童年》中每个人物的性格特征以及体现他们性格特征的事例

到底是多路+12V的好，还是单路+12V的电源好

联想a65怎么换输入法

怎样查询QQ号被封时间，怎样解除

黑鲨系统，教您怎么使用黑鲨重装win10系统

自动变焦摄像头与固定焦距摄像头有什么区别

刚刚买的罗技MK270无线键鼠套装,鼠标的灯不亮,但是可以正常的使用,是怎么回事啊,对以后使用会不会有影

长沙南站高铁坐什么车去长沙市岳麓区荣盛花语馨苑(欣盛路南)