A、手影是影子，光在沿直线传播过程中遇到不透明的物体，在物体的后面形成的光照不到的暗区叫影子，故A错误；B、皮影是光的直线传播形成的，故B正确；C、杯弓蛇影属于倒影，是平面镜成像，平静的水面相当于平面镜，平面镜成的像与物关于水面对称，所以是倒立的，其原理是光的反射故C正确；D、倒影，是平面镜成像，属于光的反射原理，故D错误．故选BC．
