食材
主料
猪肉
1500g
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
葱
适量
姜
适量
花椒
适量
八角
适量
料酒
适量
生抽
适量
步骤
1.猪肉
2.猪肉切块
3.肉掉水
4.掉水完带用
5.葱姜花椒八角红辣椒备好
6.锅里放油放糖炒糖色
7.糖色炒好
8.放入掉水的肉在放料酒翻炒
9.在放入生抽翻炒
10.在放入葱姜辣椒翻炒
11.把炒好的肉放入高压锅里
12.放入适量水
13.盖上焖会
14.到时间了好了
15.盛碗里可以享用了
小贴士
这道菜炒糖色时少放油炒，因为肉出油。
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